Formation Hygiène alimentaire

Venez partager notre expérience en Ile de France , nos formations d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) et maîtrise du dangers allergènes et étiquetage obligatoire (INCO), sont les plus complètes d'Ile de France.

Nous vous accompagnons également dans la mise en place de votre plande maîtrise sanitaire ainsi que la rédaction de votre document unique.

Vous êtes un professionnel de la restauration collective, de la restauration rapide, de la boulangerie, de la boucherie ou autre métier dont le quotidien est la manipulation des denrées alimentaire et vous êtes installé dans les Yvelines 78,Hauts de seine 92, Val de Marne 94, Val d'Oise 95, Seine Saint Denis 93,Seine et Marne 77, le contôle de la sécurité alimentaire en application de la méthode HACCP hygiène alimentaire vous concerne.

          Pour tous les professionnels rencontrant des difficultés ou désirant vendre leur fond de commerce pour d'autres raisons, notre partenaire Regard sur la chine, vous offre la visibilité nécessaire pour la vente de votre fond de commerce à une clientèle chinoise demandeuse à meilleur prix.Annonce vente fonds de commerce dans www.regardchine.com

Notre centre de formation vous offre une formation compléte sur mesure pour votre établissement car votre établissement, pizzeria,kebab,sushi,fast-food asiatique,fast-food grec,fast-food oriental, boulangerie, poissonnerie, boucherie, est unique en son genre.

Cette formation peut se dérouler dans nos locaux ou sur site. Par ailleurs cette formation peut être prise en charge par votre Opca . Dans ce cas nous nous occupons de toutes les formalité. Un forfait vous sera toujours proposer à partir de deux stagiaires.

Parce que le risque de contamination des aliments est toujours présent lorsque les conditions de stockage et de fabrication sont hasardeuse, tout bon professionnel se doit de mettre en place, pour la manipulation des denrées, une méthode fiable.


La réglementations impose des obligations aux établissements du secteur alimentaire afin d’assurer la sécurité et la salubrité des denrées alimentaires à toutes les étapes de leur production, transformation et distribution.


Vous êtes un professionnel manipulent des matières première d'orignine animale ou végétale, vous êtes concerné par l'obligation de fournir à vos clients des aliments sains et sans danger.

               

                       Regard sur la chine

Artiservices est un centre de formation agréé dont l'objectif est de vous accompagner dans la mise en place des outils vous permettant une meilleure application de la méthode Haccp.


Que vous soyez, boulanger,boucher, traiteur, poissonnier,charcutier,confiseur, que vous soyez installé dans les Yvelines, dans les Hauts de Seine, dans Paris, dans le Val de Marne, dans l'Essonne,dans la Seine saint Denis, dans la Seine et Marne ou dans le Val d'Oise, la formation HACCP hygiène alimentaire est une obligation pour vous. 



 

La consommation d’un aliment contaminé par des bactéries ou par des toxines élaborées par celles-ci est à l’origine d’intoxications alimentaires.

Les intoxications alimentaires d’origine bactérienne résultent souvent d'une maîtrise insuffisante des conditions d'hygiène notamment au cours de la production, de la transformation et de la distribution des denrées.

Les symptômes de ces intoxications sont souvent identiques (douleurs abdominales, diarrhées, nausées, vomissements, maux de tête, fièvre, etc.) et apparaissent plus ou moins rapidement après l’ingestion d’aliments. Pour plus de précisions, consulter le site de la Commission de Sécurité des Consommateurs.

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                       ASH


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HACCP Ile de France